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  • 那时的年味

    来源:网友投稿       更新时间:2019-03-14 11:56:45

      读作家莫言《过去的年》,文字段落带着我重温了那时的浓浓年味儿。我小的时候也个性盼望过年,往往是一过了小年,就开始掰着手指头数日子。想起那时的年味儿,瞬间就带回了舌尖的记忆。

      记忆中,外婆率领着舅舅老姨忙着准备年货,我们小孩除了玩就是跟在后面挑拣好吃的。

      外婆做甜酒的日子是我最兴奋的时刻。糯米蒸熟后放进酒缸盖上大棉被,让它慢慢发酵。一天天过去,渐渐地,淳淳米香淡去甜甜酒香飘出。我曾偷偷掀开大棉被猛吸那馋人的酒香,咽下口水后又缠着外婆问什么时候能够喝甜酒。外婆总是告诉我快了,再过一天。于是在十几个一天又一天的期盼下最后盼到掀开酒缸盖满屋飘香的那一刻。那时的我迫不及待地先尝一口刚刚从酒缸里盛出的甜酒,冰冰凉凉但甜甜沁脾。等到老姨把甜酒冲蛋摆上桌后,嘴馋的我更是不愿出屋了。南方的冬天湿冷湿冷的,于是围着火炉,一眼不眨地盯着外公拿一小壶,稍微把酿好的米酒加温。虔诚的心软化了认为小孩不能喝酒的外公,挨着外公坐着的我双手捂着外公分我的热乎乎的米酒,大冬天喝下去,全身都暖和了。到此刻我都惦念着那温暖。

      记忆里外婆在后院做豆腐的那一天也是我幸福无比的日子,在外面玩的我们仨姐妹会时不时地溜回来看看,再问问外婆什么时候能吃上豆腐脑。南方的豆腐脑吃法不同于北方,我们习惯于放白糖,相比较北方的咸卤,白糖的温和更衬托豆腐脑的柔和。我们这几只馋猫等到喝上一二碗甜甜的豆腐脑后又期盼着外婆用刚刚做好的豆腐去炸油豆腐,从油锅里捞出的金灿灿的油豆腐不可遮挡地散发着豆腐的自有清香,冒着热气也要第一时间咬上一口,哪怕被烫到舌头

      数着盼着,最后过年了!换上新衣服,收下大红包,点燃美花炮,红红火火一年又一年!记忆里的年味儿散不去了,满满的都是爱!

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